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电饼铛的材质并不都是铝合金的，市面上有多种材质的电饼铛，如不锈钢材质、铁质材质以及铝合金材质等，铝合金材质的电饼铛较为常见，具有导热更快、更轻便的优点，铝合金材质可能存在易氧化和不耐用的问题，在选择电饼铛时，除了考虑材质，还需要考虑其他因素。
关于购买电饼铛的建议如下：
1、根据个人需求选择适合的尺寸和功率。
2、考虑品牌信誉和售后服务，选择有良好口碑的品牌。
3、可以在购买前查看产品的详细参数、实时报价和客户评价，以便做出更明智的购买决策。
4、除了铝合金材质，不锈钢材质的电饼铛也是一个不错的选择，因为它们具有更长的使用寿命和更好的耐腐蚀性。
在选择电饼铛时，应综合考虑材质、尺寸、功率、品牌和预算等因素，以选择最适合自己的产品。